不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北知名咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北肯亞咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林宏都拉斯咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭浸泡式咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化濾掛式咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆宏都拉斯咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我的童年是在揚州東關街的那個羊巷里長大的，我見證了這條老街的興衰和變化。如今的東關街，已經成為“中國歷史文化名街”和國家4A級旅游景區，成為揚州的一大亮點，萬千游人的一大看點。工作在外地的我，出于故鄉情深，常回揚州看看，每次回揚州必到東關街。 春節，我們一家三代人，還特地住在東關街上古民居式的客棧，白天看景，夜晚賞燈，童年時的東關街和今天的東關街相對照，判若兩個天地。 東關街是一條歷經滄桑的千年古街，它東自古運河邊，西至國慶路，全長1122米，自古以來，就是揚州的水陸交通要道。更由于外依運河，內連城區的獨特地理位置，東關街早在唐代就是商貿往來和文化交流的集聚地。東關街是老街，街上的老字號星羅棋布，有不少百年老字號。諸如，開業于1817年的四美醬園，1830年的謝馥春香粉店，1862年的潘廣和五金店，1901年的夏廣盛豆腐店，1912年的乾大昌紙店，1938年的流香茶社等等。除了老店、名店，前店后坊的連家店幾乎遍及全街。東關街不僅是商業街還是享譽歷史的文化街。一千多米長的老街上就有50多處名人故居、鹽商大宅以及寺廟、園林、古樹、老井等歷史遺存，中國四大名園之一的個園、私家藏書十余萬卷的街南書屋，彰顯了這個老街的厚重。 在我童年的記憶里，東關街老街坊多、老房子多、老人多，是個“三老”扎堆的地方。新中國成立前留下來的東關街，是條蕭條、破落、千瘡百孔的老街，已是街不成街、巷不成巷。最使我難忘的是家門口、羊巷頭那個老虎灶，一對老年夫妻，成天圍著水爐，起早摸黑燒開水，供街坊四鄰飲用，生意清淡、收入甚微，老頭有時無事可做，經常手提二胡，坐在老虎灶外邊，面對墻邊那棵老樹，拉起揚州小調，為自己解悶消愁。記得還有一次，母親叫我到街上，買點醬菜回來吃粥，我從東關街東頭跑到西頭，都未買到蘿卜干之類的醬菜。因為原有的賣醬菜店家都已關門歇業，只得空手而歸。有街無市、冷冷清清的老街上的老人們，冬天坐在門外曬太陽，夏天拿著芭蕉扇乘風涼，街上見不到一點繁華景象。 改革開放的春風，吹進了古老的東關街，使得這條千年老街舊貌換新顏。在外地工作的我，有時因出差途經揚州，或者回家探親來到揚州，一次一次地看到東關街的變化。2010年東關街被國家文物局，列為“中國十大歷史文化名街”，重建的東關城樓，再現了“河（運河）、城（城門）、街（東關街）”相互交融的江南運河城市特有的風貌。 如今的東關街，給人以不一樣的感覺，它以歷史人文的厚重和商貿旅游的繁榮，翻開了新的一頁。我又一次走進這條變化了的千年古街，品讀街上的歷史人文，觀賞街市的興旺景象。享譽古今的揚州商業老字號回來了，重新集聚在東關街上；揚州著名的手工藝品回來了，在東關街上又放出了異彩；風味獨特的淮揚小吃回來了，引來了川流不息、一飽口福的游人。冷落過后的東關街，成了一方旅游的熱點。我興致勃勃地沿著新開辟的東關街旅游熱線，作了一次古街古巷風情游。從街西首出發，途徑逸圃、個園、李長樂故居、華氏園、謝馥春。我特別欣賞中國四大名園之一個園的迷人風姿。南方之秀與北方之雄在這里交融，觀賞中，既驚嘆園藝的精妙絕倫，又贊嘆造園的鬼斧神工。注目東關街上，那一片片的明清建筑群，所呈現的“魚骨狀”的街巷體系，這是古老的揚州城民居的一大地方特色。東關古街城墻遺址的考古發現，和東關城樓的重建，成為東關街景區的一個標志。游覽中我登上了東關城樓，底層是老城墻遺址，二層是展覽揚州名園、名勝古跡和歷史人文，有文字、有圖片，有聲有色，在參觀中邊看圖片，邊觀光賞景，我站在東關城樓上放眼東望，利津古渡（即今天的“東關古渡”）的高大的牌坊，聳立在古老的運河岸上，它在默默地告訴人們，這里曾是揚州當年最繁華的交通要沖。有了碼頭就有了城市，舟楫的過往和漕運的繁忙，興起了這條眾商云集，興旺發達的東關街。注目西看，一條千米之長的千年古街盡收眼底，東關街，它是揚州城的一個縮影。 東關街啊，我是在你身旁長大的，我是在你的身邊走出來的，可是，我的心從來未離開你。 >>>更多美文：情感短文
今天村里收水費。昨天，村書記老郭要求其他幾個村干部今天8點到位。雖然他沒給我下任務，我還是早早出了門。到村辦公室時，時間還早，還沒見到村干部身影。剛打開門，會計老唐就到了，身后跟著幾個人，原來昨晚村里已通過高音喇叭下了通知，幾個年齡大的早早在村辦公樓下等著了，看到老唐來了，他們也跟著來了。想不到，村民交水費的積極性這么高。 一方水兩塊錢。本來大伙兒吃水是不收費的，可是不收費，有些人不拿著這水當回事，無節制地用這水澆菜、澆地，從村東的深井里頂到村北半山腰一池水，兩天不到就用完了，住在村北高處的村民，雖然離水池最近，卻最先沒水吃，而且這樣的事經常發生，次數一多，村干部就得想辦法了。現在村里象征性地收點水費，雖然不多，但也沒人愿意拿著錢打水漂，再也沒人浪費供全村人吃的自來水了。現在，一池水全村人能吃四五天，節約了不少，也沒人找村干部反映守著水池吃不上水的問題了。在這件事上，村干部發揮了積極作用。老唐說這四個月的水費收起來，兩千塊錢不到，連支付開閘放水人的人工費都不夠。時間發展到今天，村民光靠錢來約束還不行。我感到農村工作就是一個針線簸籮，里面裝滿了粗細不一的針頭線腦，事無巨細，都得村干部這個“婆娘”來拾掇，一點考慮不到都不行。聰明勤快的“婆娘”的針線簸籮肯定井然有序，最煩人的是亂成一團麻的針線簸籮，看一眼頭就大。 “谷雨前后，栽瓜種豆。”谷雨剛過，天旱得厲害。趁會計老唐收水費的空兒，我和村書記老郭，還有另一名村委委員大劉商量，決定去村南邊小南峪水庫開閘抽水，把大坪山上的幾個水池灌滿，方便群眾點種澆地。 天太旱，水庫里的水位下降不少，庫底的抽水泵已露出水面一截，傻乎乎地站在一方庫水里，有點刺眼。老郭親自打開機房，送上電，水泵開始作業，水流源源不斷地被頂到大坪山頂的水池里。等我們騎車從水庫這邊趕到大坪山頂時，一根排水管，正架在一個300立方米水池的一角，嘩嘩地往池中排水，一股潮濕的腥味，順風飄來，與周圍的干旱形成明顯對比，讓人感覺到了“久旱逢甘露”的欣喜。除了眼前這一個大水池，整個大坪山上，另外還有5個30立方米的小水池，遍布整個大坪山的六個不同方位，把流水的觸角延伸到了山上的每一個角落，保證了山上每一寸土地，都能享受到這水露的恩澤。 聽著老郭輕松的話語，我仿佛看到當年他們為了爭取這個項目，跑前跑后忙忙碌碌的場景。老郭在村里干了二三十年的村干部，任村書記已經第二屆了。看著他為了讓山上的六個水池灌滿水，親力親為，爬上爬下，累得滿頭大汗，我更要鋪下身子，在村里好好干。既然到了劉家洞村，我就是一名地地道道的劉家洞村村民，我暗下決心，一定支持配合好老郭的工作，與全村的老百姓一起，同飲一井水，同抬一筐土，同治一村富。 >>>更多美文：心情隨筆
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